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グルメ・食品

品名	フェンネル Fennel
科目	セリ科・ウイキョウ属
どんなハーブ？ スパイス	全体的にディルに似ていますが、ディルよりも大きく、日本ではウイキョウとも呼ばれます。 調味料・食用油
使い方	インド料理では食後にこのシーズが出ますが、口中をさわやかにしてくれます。 ソース、カレー粉などの原料にもされます。

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